Parák aj pre chovateľov

Máte doma viac psov alebo chovnú stanicu? Varenie mäsa môže byť náročné, ale s dobrým pomocníkom sa zmení na jednoduchú a čistú rutinu. Parák, pôvodne známy najmä medzi poľovníkmi či farmármi, sa čoraz častejšie objavuje aj v záhradách psíčkarov. A niet sa čomu čudovať. Varenie mäsa vonku má množstvo výhod, hygienických, praktických aj relaxačných. Ak hľadáte spôsob, ako pripraviť veľké množstvo mäsa naraz, udržať kuchyňu čistú a zároveň zabezpečiť bezpečné krmivo pre psov, čítajte ďalej.

Varenie mäsa v paráku je pohodlie, čistota a relax v jednom

Varenie mäsa v paráku prebieha vonku, tak zabránite nepríjemným pachom v kuchyni, mastnotám na stenách aj upratovanie hrncov. Parák umožňuje pripraviť desiatky kíl mäsa naraz, a to bez toho, aby ste zamorili celý dom.
Bonus? Varenie vonku je pre mnohých ľudí formou relaxu, oheň, čerstvý vzduch a pocit, že robíte niečo dobré pre svojich štvornohých parťákov. 

Varenie s parákom ničí parazity a znižuje zdravotné riziká

Tepelná úprava mäsa je zásadná najmä z hľadiska bezpečia. Varením sa likvidujú mnohé parazity a mikroorganizmy, ktoré sa môžu v surovom mäse nachádzať.

Medzi najčastejšie nežiaduce patogény patrí:

• Toxoplazma gondii
• Trichinella spiralis (červ spôsobujúci trichinelózu)
• Salmonella spp.
• E. coli

Hoci varené mäso môže stratiť časť enzýmov a živín, ktoré by pes získal zo surového mäsa, pri bežnom kŕmení psov (najmä u tých s citlivým trávením) predstavuje bezpečnejšiu voľbu. 

Parák zvládne aj mäso priamo z mrazničky

Výhodou je, že mäso nemusíte rozmrazovať, v paráku môžete variť aj priamo zmrazené kusy. Odporúča sa pripraviť približne 80 kg mäsa v 100-litrovom paráku, pričom doba varenia je okolo 3 hodín.
Na záver odporúčame udusiť oheň pol hodinu pred dovarením, aby sa mäso nerozvarilo a zachovalo si konzistenciu vhodnú na krájanie. Tip pre chovateľov: pripravte si krmivo na viac dní dopredu. Ak nechcete variť denne, parák je ideálny aj na prípravu dávok do zásoby.

Po dovarení:

• Neprikrývajte parák jeho kovovým vekom – mäso by ani cez noc nevychladlo.
• Použite jemnú sieťku alebo gázu, ktorá prepustí vzduch, ale ochráni pred hmyzom, mačkami či vtákmi.
• Ráno mäso nakrájajte, odvážte podľa dávkovania vašich psov.
• Porcie pobaľte do sáčkov alebo do rovnakých dóz a vložte do mrazničky a máte hotovo, na niekoľko dní vopred.

Zhrnutie výhod varenia v paráku pre psov

• Veľká kapacita – naraz pripravíte desiatky kíl mäsa.
• Čistá kuchyňa – žiadny zápach ani mastnota v interiéri.
• Bezpečnosť – varenie ničí parazity a patogény.
• Možnosť varenia zmrazeného mäsa bez rozmrazovania.
• Relax – pobyt vonku, práca s ohňom a pocit spokojnosti.
• Efektivita – mäso na viac dní vopred bez každodenného varenia.

Chováte viacerých psov alebo vediete chovnú stanicu?
Chcete uľahčiť svoju každodennú rutinu, variť čisto a efektívne?
Investujte do paráku, spoľahlivého pomocníka, ktorý vám ušetrí čas, energiu aj nervy.

Mininávod: Ako variť mäso pre psov v paráku

Čo môžeš použiť?
– mäso z bitúnku alebo z mrazničky (nemusíš rozmrazovať)
– parák s objemom 100 l (ideálne množstvo: 80 kg mäsa)

Ako variť?

Vložte mäso do paráka.

Varte približne 3 hodiny.

30 minút pred koncom uduste oheň, mäso sa nerozvarí.

Chladenie mäsa
– Nepoužívajte originálne veko paráka.
– Prikryte mäso jemnou sieťkou alebo gázu, ochráni pred hmyzom a zvieratami.
– Nechajte mäso vychladnúť cez noc, ak nie sú horúce letné noci.

Porciovanie a mrazenie
– Ráno mäso nakrájajte a navážte podľa porcií pre psov.
– Zamrazte a máte hotové krmivo na viac dní.

Výhody
– čistá kuchyňa bez zápachu
– varíte vonku a relaxujete
– mäso je bezpečné, bez parazitov
– šetríte čas aj energiu